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「ピーカンナッツとくるみの違いは？」

 

「ピーカンナッツのおすすめの食べ方は？」

 

ピーカンナッツは、くるみと同じくるみ科に属していますが、原産地や形状、味わいに大きな違いがあります。

 

また、栄養価や価格帯も異なるため、用途に応じて使い分けることが重要です。

 

今回は、ピーカンナッツとくるみの違いや特徴、おすすめの食べ方、アレルギーについて詳しく解説していきます。

 

ナッツを使ったお菓子作りや健康的な食生活を考えている方は、ぜひ参考にしてください。

 

ピーカンナッツとくるみは実は仲間？

ピーカンナッツとくるみは、一見するとあまり似ていないナッツですが、実は仲間なのです。

ピーカンナッツは、くるみ科のヒッコリーという広葉樹の実の、さらに核という部分にあたるところです。

 

ヒッコリーという木はくるみの仲間にあたります。

そのため、ピーカンナッツとくるみは仲間なのです。

 

ピーカンナッツとくるみの違い

ピーカンナッツはくるみの仲間ですが、いくつも違いがあります。違いについて見ていきましょう。

 

原産地の違い

ピーカンナッツとくるみの大きな違いは原産地です。

ピーカンナッツの原産は北アメリカです。

古くから、アメリカの先住民族であるネイティブアメリカンの貴重な栄養源となっていました。

 

ピーカンナッツの英語表記は「pecan nuts」なので、ペカンナッツとも呼ばれています。

現在もピーカンナッツの生産は、ほとんどがアメリカで行われていて、さまざまな料理のトッピングや、ケーキ等にも用いられています。

くるみの原産は、ヨーロッパの南から西アジアとなっていますが、現在は主にアメリカで栽培されています。

 

形の違い

ピーカンナッツは、細長い形をしていて、カラの表面に光沢があり、ツルツルしています。硬くなく、手で剥くこともできます。

くるみは丸くてごつごつしていて、カラが非常に硬く、専用の機械を使って中身を出す必要があります。

カラをむいて出てくる中身の形は、どちらも似ています。

 

味と栄養価の違い

ピーカンナッツとくるみとでは、食べた時の味も異なっています。

ピーカンナッツは、くるみと比べると味に渋み、苦みが少ないことが特徴です。

甘みとコクがあり、食感は柔らかめで、サクサクしているのもピーカンナッツならではです。

一方くるみには、少し独特の渋味、苦みがあるのが特徴で、料理の他、ペースト状としても使われることが多いナッツです。

 

栄養価はピーカンナッツの方が、くるみよりもカロリーと糖質が高めです。

また、ピーカンナッツには、食物繊維と不飽和脂肪酸、ビタミンE等の栄養が多く含まれているのが特徴です。

 

不飽和脂肪酸は、生活習慣病予防やエイジングケアの効果があり、動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げるといった効果が期待できます。

 

ビタミンEは、活性酸素の活動を抑え、体を守る抗酸化作用のはたらきがあります。

血行を良くし、肌の老化を抑えるエイジングケアの効果もあるといわれています。

 

ピーカンナッツのおすすめの食べ方

ピーカンナッツを最も美味しく楽しむなら、チョコレートと組み合わせるのがおすすめです。

 

ピーカンナッツは、渋みが少なくまろやかな風味があり、サクッとした食感が特徴です。

 

この特徴を最大限に活かすには、チョコレートでコーティングする方法が最適です。

 

チョコレートの甘さとピーカンナッツの香ばしさが絶妙なバランスで調和し、贅沢な味わいを生み出します。

 

また、ピーカンナッツチョコレートは、おもてなしやプレゼントとして最適です。

ピーカンナッツの１日摂取量

ピーカンナッツの1日の適切な摂取量は10～13粒（約150kcal）が理想的です。

 

ピーカンナッツは栄養価が高く、特に良質な脂質を多く含んでいます。

 

100gあたり約73%もの脂質を含むため、食べすぎると必要以上のカロリー摂取につながってしまいます。

 

1日の間食は200kcal以内が目安とされているため、ピーカンナッツは150kcal程度に抑えることが望ましいです。

 

サロンドロワイヤルがおすすめするピーカンナッツチョコレート

ピーカンナッツチョコレートシリーズは、サロンドロワイヤルでもっとも人気が高いシリーズです。

良質な必須脂肪酸をはじめとする栄養バランスが良いピーカンナッツは、クセがなく繊細な歯ざわりがあるため、チョコレートとの相性がぴったりです。

 

サロンドロワイヤルシリーズは、特製ホワイトチョコレートで包んだ、キャンディーコートピーカンナッツ、特製抹茶チョコを包んだ抹茶ピーカンナッツ、まろやかなココアパウダーをまぶしたココアがけピーカンナッツの3種類のラインナップがそろっています。

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ピーカンナッツチョコをぜひお試しください

ピーカンナッツは、チョコレートとの相性が抜群で栄養価の高いナッツとして注目を集めています。

 

くるみと同じくるみ科に属していますが、原産地や形状、味わいに大きな違いがあります。

 

栄養面では、食物繊維、不飽和脂肪酸、ビタミンEが豊富で、生活習慣病予防やアンチエイジング効果が期待できます。

 

ただし、1日の摂取量は10～13粒（約150kcal）を目安とし、食べすぎに注意が必要です。

 

価格面では、生産条件や収穫までの時間の関係で、くるみの約2.5倍高くなります。

 

チョコレートでコーティングした食べ方が最も人気があり、おもてなしやプレゼントとしても重宝されています。